Diyetisyen Rumeysa Çökülgen

Home
Turkey
Istanbul
Diyetisyen Rumeysa Çökülgen

Directions Website

Diyetisyen Rumeysa Meriç

05/11/2026

✨ Demir emilimine destek olan, bol renkli bir salata! 🥗💜

Peki, bu salatanın içindeki malzemeler bize neler sağlıyor?

❤️ Nar: Antioksidan özellik gösteren polifenoller içerir; taneleriyle günlük lif alımına katkı sağlar ve C vitamini içerir.

💜 Mor lahana: Mor rengini antosiyaninlerden alır. C vitamini içeriğiyle öğündeki bitkisel demirin emilimini destekler.

🥕 Havuç: Vücutta A vitaminine dönüşebilen beta-karoten içerir; normal görme ve bağışıklık fonksiyonlarına katkı sağlar.

🌱 Pancar: Demir, folat ve lif içeriğiyle beslenmeyi zenginleştirir.

🍊🍋 Sosunda portakal + limon+ zyağ : Salataya ferah bir lezzet katarken C vitamini katkısıyla bitkisel demirden yararlanmayı destekler.

💡 Diyetisyen notu: Bu salatayı mercimek, nohut, kırmızı et gibi demir içeren besinlerle aynı öğünde tüketebilirsin. Ferritin düşüklüğünde beslenme desteği değerlidir; gerekli demir tedavisinin yerini tutmaz.

Sofrana renk katacak bu tarifi kaydetmeyi unutma! 🤍

31/10/2026

Ekim ayı favorilerim 🍂🤎

Biraz klinik, biraz mutfak, biraz günlük hayatımdan kesitler ile dolu dolu bir aydı ✨

Kasım bize çok iyi gelsin 🪄

29/10/2026

“Fit” etiketi, düşük kalori garantisi vermiyor. 🍫👀

Hurma, tahin, fıstık ezmesi ve kuruyemişler besleyici olabilir; aynı zamanda enerji yoğunluğu yüksek malzemelerdir. Bu yüzden hazırladığın tatlı, tarifine ve porsiyonuna göre klasik bir tatlıdan daha kalorili olabilir. Beyaz şeker yerine bal veya pekmez kullanmak da bunu otomatik olarak değiştirmez. 🌿

Kalori, bir tatlının besin değerini tek başına anlatmaz; “fit” olması da sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez.

Sevdiğin tatlıya yer var. Önemli olan içeriği, porsiyonu ve beslenmenin bütünü. 🤍

25/10/2026

27 haftalık hamile bir diyetisyen olarak bir günde neler yiyorum? 🤰🏻🤍

Bu dönemde beslenmemi planlarken hem kendi ihtiyaçlarımı hem de bebeğimin gelişimini önemsiyorum. Öğünlerimde protein, demir ve kalsiyum kaynaklarına, lif içeren besinlere ve çeşitliliğe özen gösteriyorum. 🌿

Bir yandan da iştahımı, nasıl hissettiğimi ve yediklerimden aldığım keyfi önemsiyorum. Soframda hepsine yer var. 🫶🏻

Bu, benim bir günüme ait küçük bir kesit; öğünler ve porsiyonlar kişisel ihtiyaçlara göre değişir.

🤍 Anneye değil bebişe kilo aldırmayı hedeflediğimiz tatlı isteğini azaltan smoothie tarifi:
- 1 küçük muz
- 1 yk yulaf
- 1/2 bardak süt
- 2 ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tahin

Gebelikte beslenmeyle ilgili en çok neyi merak ediyorsunuz? 💬

21/10/2026

Sabah “Bir kahve içeyim, sonra yerim” deyip öğleden sonra kendini çok aç buluyor musun? 💜

Kahveden sonra açlığının azalması, bedeninin ihtiyaçlarının karşılandığı anlamına gelmez. Kafeinin besin alımı üzerindeki etkisi sınırlı ve geçici olabilir; öğünleri sürekli ertelemek de ilerleyen saatlerde daha yoğun açlık yaşamana yol açabilir. ☕️

Fincanın içeriği de önemli: Eklediğin şeker ve şekerli şuruplar, günlük ilave şeker tüketimini artırır. Küçük eklemeler, sık tekrarlandığında birikebilir.

Kahveni keyifle iç, bedeninin açlık sinyallerine de kulak ver. 🤎

Senin kahven öğününe eşlik mi ediyor, öğünün yerini mi alıyor? 👇

18/10/2026

Bir diyetisyen olarak hem pratik hem de besleyici tarifleri çok seviyorum. Bugün menüde glutensiz ıspanaklı börek var! 💚

Yumurta, yoğurt ve peynirle protein içeren, ıspanakla sebzeye de yer açan bu tarif kahvaltıya öğle ve akşam öğününe de çok yakışıyor. 🌿

🥣 Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı mısır unu ya da karabuğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı doğranmış ıspanak
• ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber

Üzeri için:
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1,5 çay kaşığı çörek otu

🥣 Yumurta ve yoğurdu çırpıp mısır unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyin. Ispanak ve kaşarı ilave ederek karıştırın, fırın kabına aktarın. Üzerine susam ve çörek otu serpip üzeri kızarana ve içi pişene kadar fırınlayın.

📌 Glutensiz hazırlamak için unu ve kabartma tozunu glutensiz etiketli seçin. 2 kare dilim börek = 1 dilim ekmek

Denemek için kaydedin, afiyet olsun! 🤍

11/10/2026

Şeker yüklemesi yaptırmalı mıyım?
Bebeğime zarar verir mi?
Sağlıklı besleniyorum, yine de gerekli mi?🤰🏻

Şeker yüklemesiyle ilgili aklınızda sorular varsa bu video sizin için. 🩵 Ben de yaptırdım; kendi test sürecimi diyetisyen kimliğimle anlattım. ☺️

Gebelikte değişen hormonlar açlık-tokluk şekerimizi artırabilir ve gebelik şekeri çoğu zaman belirti vermeden gelişebilir. Genellikle 24–28. haftalarda yapılan bu test, erken tanı ve uygun takiple anne ve bebeğin sağlığını korumamıza yardımcı olur. ✨

Anne adayı olarak aklımızda pek çok soru olması çok doğal. 🫶🏻 Siz de kaygılarınızı doktorunuzla konuşun, gebelikte şeker taramanızı ihmal etmeyin.
Sizler için bir kaç değerli makalede bırakıyorum. (gatesheadhealth.nhs.uk, guysandstthomas.nhs.uk)

Sizin testle ilgili en çok merak ettiğiniz nedir? 💬

08/10/2026

Gebe bir diyetisyen olarak bir günde neler yiyorum? 🍽️💜

Bugün özenle hazırladığım tabaklarla günüme eşlik ediyorsunuz. Benim için beslenmede lezzet ve keyif kadar yeterlilik, denge ve çeşitlilik de önemli. 🤍

Farklı besin gruplarına yer vermek; ihtiyacımız olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineralleri karşılamamıza yardımcı olur. Sebze, meyve, tam tahıl ve baklagiller de günlük lif alımına katkı sağlar.

Tabii bu video benim bir günüme ait bir kesit. Beslenme ihtiyaçları; yaşa, hareket düzeyine, sağlık durumuna ve yaşamın içinde bulunduğumuz dönemine göre değişir. Bu yüzden tabaklardan ilham alabilirsiniz, porsiyonlarınız ise size özel olmalı. ✨

Sizin favori tabağınız hangisi? 🥰

05/10/2026

Danışanlarım ile sık sık konuştuğumuz bir konu 🗒️

Aynı stres, farklı iştah tepkileri… 🧠🍽️

Stres, yalnızca nasıl hissettiğimizi değil; açlık, tokluk ve yiyecek seçimlerimizi de etkiliyor.

⚡️ Ani ve kısa süreli streste vücudun “savaş ya da kaç” yanıtı devreye girer. Adrenalin ve diğer stres sinyalleri iştahı geçici olarak baskılayabilir.

⏳ Stres uzadığında ise kortizolün de etkisiyle bazı kişilerde iştah ve özellikle şekerli, yağlı yiyeceklere yönelim artabilir. Bu yiyeceklerin beynin ödül sistemi üzerindeki etkisi, kısa süreli bir rahatlama hissi sağlayabilir.

Ancak bu süreç herkeste aynı işlemez. Stresin süresi ve şiddeti, uyku düzeni, gün içindeki açlık ve öğrenilmiş baş etme alışkanlıkları tepkimizi şekillendirir. Her stres kaynaklı yeme davranışı da tek başına “duygusal yeme” anlamına gelmez.

🤍 Bu yüzden kendini “iradesizim” diye etiketlemek yerine, hangi durumlarda yeme isteğinin değiştiğini fark etmek iyi bir başlangıçtır. Beslenme düzenini değerlendirirken uykuyu ve duygusal ihtiyaçları da hesaba katmak gerekir.

Sen stresliyken iştahı azalanlardan mısın, yeme isteği artanlardan mı?

03/10/2026

Gebelikte beslenmeyle ilgili en çok merak edilen soruları bu videoda kısa kısa cevapladım. 🤰🏼

Kaç haftalık gebeyim, kaç kilo aldım, benim sürecim nasıl geçiyor, iki kişilik beslenmek gerekir mi, kahve yasak mı, meyve gebelik şekerine neden olur mu, balık yenir mi, nelere dikkat etmeliyiz… Hepsi videoda. 💜

Gebelikte amaç “mükemmel” beslenmek değil; yeterli, dengeli ve güvenli bir düzen oluşturmak.

Aklınıza takılan, merak ettiğiniz sorular varsa bana iletebilirsiniz, ikinci bölümünü çekelim. ✨

Address

Şişli
Istanbul
34384

Website

http://instagram.com/diyetisyenrumeysameric

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Rumeysa Çökülgen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.