Van Vlodorp - Nutrition

30/10/2026

Pourquoi faisons-nous des rhumes, des grippes, des bronchites, des gastro-entérites, des cystites, des poussées d’herpès…malgré nos défenses anti-infectieuses ?

Il y a trois raisons principales à cela :

1️⃣ La première nous sommes fatigués. Si les réserves en énergie sont basses nous sommes vulnérabilisés.

2️⃣La deuxième, quelques nutriments clés nécessaires à la production des a***s anti-virales et anti-bactériennes comme le zinc ou les vitamines B, ou les antioxydants (vitamines C, E, bêta-carotène…) ne se trouvent pas en quantité suffisante chez beaucoup d’entre nous.

3️⃣ La troisième, nous consommons des aliments qui profitent aux agents infectieux.
Par exemple, les acides gras saturés, des fromages, des fritures, permettent aux virus et aux bactéries de se forger des membranes inoxydables, inattaquables par les substances corrosives sécrétées par les globules blancs pour les détruire. L’excès de fer (viandes rouges et parfois compléments alimentaires inadaptés) leur offre un facteur de croissance très puissant.

👉🏻 Retrouvez plus d’informations à ce sujet dans notre livre “Nutrithérapie et immunité - comment booster votre système immunitaire ?” : https://www.nutri-logics.com/shop/product/livre-nutritherapie-et-immunite---comment-booster-votre-systeme-immunitaire-/f6a9e5c7-d3e4-4a0c-a8d1-a26e6416255c

27/10/2026

🫐 Un crumble aux myrtilles, gourmand et riche en atouts nutritionnels !

Les myrtilles sont particulièrement intéressantes pour leur teneur en anthocyanes, des pigments naturels de la famille des polyphénols qui leur donnent leur belle couleur bleu-violet. Ces composés possèdent des propriétés antioxydantes qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Autre ingrédient intéressant dans cette recette : les graines de lin ! Elles sont riches en lignans ayant une activité phytoœstrogénique. Ces composés font notamment l’objet de recherches pour leur rôle dans la prévention du cancer du sein et leur influence sur le métabolisme des œstrogènes.

Bonne nouvelle : les lignans sont relativement résistants à la chaleur et restent donc présents après la cuisson. En revanche, les oméga-3 des graines de lin sont sensibles à la chaleur et à l’oxydation, ce qui entraîne leur dégradation pendant la cuisson. Nous pourrions donc les ajouter après cuisson pour encore plus de bénéfice santé !

21/10/2026

🎗️ À l’occasion d’Octobre Rose, mois de sensibilisation au cancer du sein, prenons le temps de mieux comprendre les mécanismes à l’origine du cancer.

📖 Pour aller plus loin et découvrir comment la nutrithérapie peut s’intégrer dans une approche de prévention et d’accompagnement, retrouvez notre livre *« Nutrithérapie et cancers – Comment prévenir le cancer et ses récidives ? »*, disponible à la commande : https://www.nutri-logics.com/shop/product/livre--3eme-edition-nutritherapie-et-cancers---comment-prevenir-le-cancer-et-ses-recidives-/5eec73bc-afa7-4e01-97e5-fb2ffb22f9b2

17/10/2026

15/10/2026

🧬 Multivitamines et cancer du sein : une étude qui apporte un éclairage intéressant

L’utilisation de compléments multivitaminés, et notamment d’antioxydants, chez les personnes atteintes d’un cancer reste un sujet controversé, notamment en raison des interrogations concernant leurs interactions possibles avec certains traitements anticancéreux.

Une étude issue de la Women’s Health Initiative a suivi 7 728 femmes ménopausées ayant développé un cancer du sein invasif, pendant en moyenne 7,1 ans après le diagnostic.

🔎 Les femmes qui utilisaient un complément multivitaminé et multiminéral présentaient une mortalité liée au cancer du sein inférieure de 30 % à celle des non-utilisatrices.

Cette association persistait même lorsque les chercheurs comparaient des femmes présentant des caractéristiques similaires.

👉 Ces résultats apporte une donnée intéressante dans le débat sur la place de la supplémentation micronutritionnelle en oncologie.

📚 Wassertheil-Smoller S, et al. Multivitamin and mineral use and breast cancer mortality in older women with invasive breast cancer in the Women’s Health Initiative. Breast Cancer Res Treat. 2013;141(3):495–505. doi: 10.1007/s10549-013-2712-x

13/10/2026

🌸 Octobre Rose : une nouvelle recette à découvrir ! Nouilles soba, brocolis et tofu.

🥦 Le brocoli appartient à la famille des crucifères. Il contient notamment des composés soufrés, comme le sulforaphane, qui font l’objet de nombreuses recherches pour leur rôle dans les mécanismes de prévention de certains cancers.

🌱 Le tofu apporte des protéines végétales et des isoflavones, naturellement présentes dans le soja. Les données scientifiques suggèrent qu’une consommation régulière de soja peut s’intégrer favorablement dans une alimentation contribuant à la prévention du cancer du sein.

🍜 Les nouilles soba, à base de sarrasin, apportent des fibres et des polyphénols, notamment de la rutine. Une façon simple de varier les sources de féculents tout en profitant des qualités nutritionnelles du sarrasin.

L’objectif n’est pas de parler d’aliments « anticancer » isolément, mais de mettre en avant une alimentation diversifiée, riche en végétaux et en aliments peu transformés, qui participe à une démarche globale de prévention.

10/10/2026

Fin septembre, l’équipe de Van Vlodorp Nutrition s’est réunie pour une journée consacrée à l’échange et à la formation.

Au programme : mise en commun de certains cas patients, partage d’expériences, discussions autour de nos consultations.

Ces moments sont précieux pour prendre du recul sur notre pratique, confronter nos points de vue et continuer à enrichir notre accompagnement, toujours avec le même objectif : proposer à nos patients une prise en charge de qualité, basée sur des connaissances actualisées.

Une journée studieuse, riche en échanges… et surtout un beau moment partagé en équipe ! 🤝

09/10/2026

Viande et cancer : faisons le point 🥩

08/10/2026

🌸 Octobre Rose : et si la prévention passait aussi par l’assiette ?

Voici une recette gourmande à base de tofu soyeux, cacao et fruits rouges, trois ingrédients qui trouvent leur place dans une alimentation prévention cancer.

🌱 Le tofu soyeux, produit à base de soja, est une source de phyto-oestrogènes. Des études récentes suggèrent qu’une consommation régulière de soja est associée à un risque plus faible de cancer du sein et, chez les femmes ayant eu un cancer du sein, à un risque moindre de récidive.

🍫 Le cacao, apporte notamment des polyphénols, des composés étudiés pour leurs propriétés antioxydantes.

🫐 Quant aux fruits rouges, ils sont naturellement riches en anthocyanes, des pigments appartenant à la famille des polyphénols qui participent à la richesse protectrice d’une alimentation végétale variée.

Pour aller plus loin sur les liens entre nutrition et prévention du cancer, découvrez le livre « Nutrithérapie et cancers – Comment prévenir le cancer et ses récidives ? », 3e édition : une version de 170 pages complétée et retravaillée pour vous offrir des clés théoriques et pratiques dans la prévention du cancer par la nutrition.

📖 Disponible en cabinet ou sur le site de Nutri-Logics : https://www.nutri-logics.com/shop/product/livre--3eme-edition-nutritherapie-et-cancers---comment-prevenir-le-cancer-et-ses-recidives-/5eec73bc-afa7-4e01-97e5-fb2ffb22f9b2