Nutrimorysse

24/10/2026

📊 Que nous apprend l’Enquête nationale de consommation alimentaire (ECA), réalisée par Sciensano en 2022-2023 et publiée en 2025 ?

Les résultats mettent en lumière plusieurs déséquilibres alimentaires au sein de la population belge.

🍎 Des recommandations encore loin d’être atteintes :

- seulement 10% des belges consomment les quantités recommandées de fruits
- 7% des belges consomment les quantités recommandées de légumes
- 1% de céréales
- 12% de légumineuses (30% n’en mangent jamais)
- 3% d’oléagineux
- 46% dépassent les recommandations de consommation en viandes
- 91% de viandes transformées
- 82% de boissons alcoolisées
- 63% ne consomment pas assez d’eau.

🥩 Concernant les catégories macro-nutritionnelles :

- 61,4% ne consomment pas assez de glucides
- 62,2% consomment trop de graisses
- 91,8% de graisses saturées !
- 91% pas assez de graisses mono-insaturées
- 0,8% pas assez de protéines (or, « protéinomania » actuelle)
- seuls les enfants âgés de 3 ans ont un apport en fibres alimentaires suffisant par rapport à la valeur de référence pour cet âge (c’est-à-dire 10 g/jour)

🧬 Des micronutriments à surveiller :

- 29,6% pour la vitamine A (ou le carotène, pro-vitamine A)
- 62,8% pour la B2
- 37,9% pour la B6
- 69,9% pour la B9
- 61% pour la C
- 66,8% pour le calcium
- 20,5% pour le fer…

Ces chiffres rappellent que manger suffisamment ne signifie pas nécessairement couvrir tous ses besoins nutritionnels. La qualité, la variété et l’équilibre de l’alimentation jouent un rôle essentiel dans la prévention des carences et le maintien d’une bonne santé.

👉🏻 https://repository.sciensano.be/server/api/core/bitstreams/673a48b1-bc6a-40e7-8877-7a5aaf3645bb/content.

18/10/2026

La nutrithérapie : une approche scientifique et rigoureuse de votre santé.
En tant que nutrithérapeute, mon objectif est de vous accompagner vers un mieux-être durable grâce à une prise en charge personnalisée et validée scientifiquement.
• Approche biochimique : Nous étudions le fonctionnement de vos cellules pour combler vos déficits micro-nutritionnels (vitamines, minéraux, acides gras).
• Écoute et rigueur : Chaque conseil repose sur un bilan approfondi de vos habitudes, de votre mode de vie et de vos besoins uniques.
• Complémentarité : Ma pratique respecte scrupuleusement la médecine conventionnelle et s'inscrit en parfaite synergie avec le parcours de soins de votre médecin traitant.
Investissez dans votre capital santé avec une méthode sérieuse, bienveillante et structurée.

16/10/2026

« L'excellence n'est pas un état, c'est une quête. En nous partageant votre avis, vous devenez le miroir qui nous permet de nous voir, d'apprendre et d'évoluer. » Merci de laisser un avis après votre visite. Catherine Morysse, pharmacienne-nutrithérapeute

16/10/2026

Des mesures sont quasi systématiques comme augmenter les végétaux, les fibres, les oméga 3, les polyphénols dans l'assiette, corriger les déficits qui touchent tout le monde sans supplémentation du fait de limites techniques de l'alimentation (magnésium, zinc, sélénium, vitamines E et B6), mieux respirer, gérer son stress, optimiser son sommeil et diversifier/intensifier les activités physiques quotidiennes...

Mais il y a quelques exceptions comme les colopathies, les MICI comme la maladie de Crohn, où l'on passe transitoirement par une restriction des fibres et autres FODMAPS.

Après il y des polymorphismes, des particularités individuelles, par exemple une mauvaise recapture d'origine génétique du magnésium qui sort des cellules sous l'effet du stress (la noradrénaline inondant les cellules de calcium). Ces personnes ont besoin de plus de magnésium pour conserver énergie et stabilité face aux stress. Ou une homocystéine très élevée (facteur de risque thrombo-embolique : phlébites, embolies, AVC) trouvée chez 16% des Français, ce qui nécessite une supplémentation en méthyl-folate (B9), méthyl-cobalamine (B12) B6 et magnésium à vie.

Sinon évidemment les circonstances changent pour la même personne. Une femme enceinte a des besoins supérieurs (zinc, B6, B9, magnésium...), un sportif en période de performance qu'en période d'entraînement et encore plus qu'en vacances, une personne exposée à des pollutions intenses (lieux de travail, environnement industriel, urbain...)... Il s'agit donc de moduler les apports circonstanciels en fonction des besoins circonstanciels. Par exemple, la quantité de magnésium nécessaire est proportionnelle au stress .

30/08/2026

07/08/2026

Pharmacienne spécialisée en nutrithérapie, j'explore les mécanismes biochimiques et moléculaires pour optimiser la santé cellulaire. Je vous remercie chaleureusement pour la qualité de nos échanges et la richesse de ce partage scientifique continu.

20/01/2026

Voici pourquoi j ai suivi des études de nutri thérapie et je souhaite que mon approche soit toujours scientifique. La nutrithérapie n’est jamais une évidence

Parce qu’elle ne se limite pas à conseiller.
Parce qu’elle ne s’appuie pas sur des règles systématiques.
Parce qu’elle s’exerce toujours dans un contexte spécifique et adapté à une personne précise.

La nutrithérapie repose sur une compréhension fine des mécanismes biologiques, métaboliques et physiopathologiques.
Elle implique d’analyser un terrain, un historique, des interactions, des équilibres fragiles… en fait, UNE personne avec son individualité.

Ce qui fonctionne chez une personne peut être inadapté — voire délétère — chez une autre.
Ce qui semble logique en théorie peut devenir incohérent en pratique.

C’est pourquoi la nutrithérapie ne peut pas être abordée comme une suite de protocoles à appliquer.
Elle exige de la rigueur, de l’expérience, et une capacité constante à remettre en question les évidences.

Se former à la nutrithérapie, ce n’est pas simplifier le vivant.
C’est apprendre à intervenir avec discernement, prudence et responsabilité.
Dans le domaine de la santé, l’exigence n’est pas un luxe .C est une
obligation! cerdenhealthsteps

Formation Conseiller en Nutrition Humaine CERDEN® débute le 19 oct. 2024: formation complète 195h de cours, sans prérequis médicaux, mêlant cours et e-learning.

10/01/2026

GLP1 : retour à la case départ après 2 ans . https://www.rtbf.be/article/obesite-pourquoi-les-nouveaux-medicaments-ne-sont-pas-des-remedes-miracles-11628609. https://www.rtbf.be/article/obesite-pourquoi-les-nouveaux-medicaments-ne-sont-pas-des-remedes-miracles-11628609

La lutte contre l’obésité est l’un des enjeux majeurs de la médecine du XXIe siècle. Cette maladie chronique, aux...

29/12/2025

En franchissant ce nouveau cap,pensons à ceux qui portent encore leurs souffrances,nourrissons notre santé par une alimentation équilibrée et le sport ,avançons unis en confiance .Au plaisir de vous retrouver en 2026 !

25/12/2025

🌿 Bonne année 2026 ! 🌿

En cette nouvelle année, je vous souhaite une santé ✨,
un esprit serein 💫 et une énergie bien nourrie lumineuse 🌈.

Merci pour votre confiance et vos partages tout au long de 2025 💚
— c'est un vrai privilège de vous accompagner sur ce chemin
où nutrition rime avec prévention, équilibre et joie de vivre .

🍋
Que vos journées soient riches en vitamines de bonheur,
en fibres d'optimisme et en minéraux de douceur.

Prenez soin de vous, naturellement 🌾Catherine Morysse Pharmacienne Nutrithérapeute

🌸 « La santé se cultive chaque jour, dans nos assiettes et dans nos pensées. » 🌸

🥦
🍋 🥕
🍇 🥑 🍓
🌰 🍊 🥬 🫐
🥥 🌿 🥗 🍎 🌾
💧❤️
Santé & Équilibre
pour une année 2026
pleine de vitalité !