Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste

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Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste

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Nutritionniste/diététiste (Dt.P.) membre de l’ODNQ 🍒🫐🥑

Pour consulter mes recettes et Passionnée par la nutrition et la science des aliments!

Nutritionniste/diététiste et membre de l'Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec. Pour ceux et celles qui souhaitent:
-Mieux comprendre la nutrition sans trop se casser la tête.
-Mieux manger sans complexité.
-Bonifier leur alimentation avec des trucs faciles et pratiques au quotidien.
-Découvrir des nouveaux aliments/nouvelles recettes à intégrer à leur alimentation. Services de consultation en nutrition en personne (Québec) et en virtuel :
- Amélioration des habitudes alimentaires / saine alimentation
- Amélioration de l'énergie et de la concentration
- Amélioration de la composition corporelle (perte pondérale et gain de masse musculaire)
- Nutrition active et sportive (Crossfit, triathlon, course en trail, sports d'équipe...)
- Maladies chroniques (dyslipidémie, diabète de type 2....)
- Maladie coeliaque
- Végétarisme / végétalisme
- Fertilité et santé féminine (SOPK, endométriose...)

10/26/2026

Petit rappel 🫣

J’ai moi-même de la difficulté à toujours appliquer cela !

10/25/2026

Mini vidéo sur mon approche comme nutritionniste.
On optimise et adapte ensemble en partant de ta situation, tes connaissances, tes habitudes de vie…
Je te donne des recommandations / conseils selon ta situation et qui sont appuyés par la science.

09/27/2026

Erreurs à ne pas faire si tu veux augmenter ta masse musculaire 💪

09/20/2026

Je suis nutritionniste, mais aussi une personne qui mange normalement comme tout le monde. J’aime accompagner les gens pour les aider avec leur alimentation, mais je donne des conseils seulement lorsqu’on me le demande, jamais non sollicité 😇.

09/18/2026

En nutrition, le contexte est important.

🚨 Un aliment ne doit pas être considéré comme « bon » ou « mauvais »…ça dépend plutôt du contexte et des besoins de la personne.

Le même aliment peut être très pertinent dans une situation précise, mais moins recommandé dans une autre.

Si on prend l’exemple des aliments riches en sucre ajouté (bonbons, gels, céréales sucrées, jus, boissons pour sportifs, confiture, sirop d’érable…)

Au quotidien, on aimerait modérer la consommation de certains de ces aliments parce qu’ils apportent davantage de sucre, peu de fibres, etc.

C’est l’inverse pendant un événement sportif (ex: longue course, trail, compétition de crossfit, etc.). Lors d’un effort prolongé, ton objectif n’est pas de manger « santé », mais plutôt de fournir rapidement de l’énergie en consommant assez de glucides, remplacer une partie des pertes en eau et électrolytes et s’alimenter facilement en évitant les troubles intestinaux.

➡️ Dans ce contexte, un aliment transformé peut être exactement ce dont ton corps a besoin.

Mais dans la vie de tous les jours, le contexte est différent.

Si ton alimentation quotidienne est principalement composée de produits très transformés, il peut devenir plus difficile de couvrir tes besoins en certains micronutriments, fibres, fruits et légumes…

➡️ Ce n’est donc pas le même objectif.

Selon le contexte, le besoin varie.

🍬 Des bonbons pendant un long effort physique → source de glucides pour soutenir l’intensité et avoir de l’énergie.

08/24/2026

LES FRUITS 🍇 🍌

Plusieurs personnes n’en consomment pas suffisamment.

Je rencontre TROP souvent en clinique des personnes qui limitent leur apport, car ils ont des fausses croyances et craignent les fruits (ou certains fruits). C’est tellement dommage…

Pourtant, s’est prouvé, les fruits contribuent au maintien d’une bonne santé (cardio-vasculaire, intestinale, mentale… bref santé globale)

08/19/2026

Discussion de dt.p. en lien avec la sous-alimentation et la crainte des glucides dans le sport (et en général!) 🍭 🥖 🥯

08/09/2026

Est-ce que tu devrais toujours manger des aliments « sains » / « naturels »

Évidemment, je vais toujours encourager les gens à manger des aliments de bonne valeur nutritive, peu transformés la majorité du temps…

Par contre, manger toujours des aliments peu transformés et considérés comme « santé », n’est pas toujours la meilleure option et ça pourrait même être un choix non optimal et contre productif pour toi si tu fais du sport.

Il devient parfois difficile de manger suffisamment en s’alimentant toujours « clean », surtout chez les personnes qui s’entraînent ou avec une grande dépense énergétique (ex: certains types d’emplois très physiques)

Étude de cas : Course en trail de 90 minutes à 30 degrés… aucune appétit après, ma collation prévue était chaude et peu appétissante dans l’auto… la slush du dépanneur m’a aidé pour consommer des glucides et me réhydrater d’ici mon prochain repas ainsi qu’éviter de « crasher » plus t**d dans la journée.

08/06/2026

En tant que nutritionniste, mes préoccupations dans ton alimentation sont sûrement à l’opposé de ce que tu t’imagines…

Pendant que tout le monde parle de quoi enlever de leur alimentation… moi, je regarde d’abord ce qu’il manque.

Pendant que plusieurs s’inquiètent de trop manger…

Moi, je m’inquiète plutôt de savoir si la personne mange assez pour répondre à ses besoins.

Pendant que certains te font peur des glucides…

Je me demande plutôt si ton apport est suffisant pour soutenir ton énergie, tes entraînements et ta récupération.

Pendant que certains te font couper des aliments que tu aimes pour « perdre du poids »

Je m’assure que les changements proposés soient soutenables à long terme pour toi et correspondent à ta réalité et tes goûts.

Pendant que plusieurs te conseille d’éliminer les produits laitiers ou le gluten sans raison médicale valable…

Je me demande si tes besoins en calcium, en fibres et en d’autres nutriments essentiels sont réellement comblés.

Pendant que l’on parle sans cesse de ce qu’il faudrait retirer de l’alimentation…

Moi, je regarde d’abord ce qu’il manque.

En nutrition, une mauvaise approche est « Qu’est-ce qu’il faut couper? »

On veut comprendre comment bien ajuster :

« Est-ce que ton corps reçoit suffisamment pour fonctionner, performer et te sentir bien? »

07/27/2026

Comment maintenir tes changements alimentaires à long terme ? 🍓

Beaucoup de personnes ont tendance à faire pleins de changements en même temps, mais ont de la difficulté à les maintenir plus de 2-3 semaines…

Il faut un plan de match, des stratégies et des objectifs.

Si tu as besoin d’aide pour effectuer des changements, un/une nutritionniste peut t’accompagner pour cibler les priorités, déterminer des objectifs et s’assurer des faire des changements réalistes et qui correspondent à ta situation.

Lien en bio si tu veux plus de détails ou prendre un rdv 📆 👆

Adresse

2789 Chemin Sainte-Foy
Quebec, QC
G1V1V9

Site Web

http://www.audreycouture.com/

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