Andréanne Martin

11/02/2026

😂 On va régler ça une fois pour toutes : comment prononcez-vous EDAMAME?

Au-delà du débat linguistique, ces petites fèves vertes sont de véritables alliées d’une alimentation favorable au microbiote intestinal.

🫛 Une excellente source de protéines végétales.
🌱 Des fibres qui peuvent être fermentées par certaines bactéries intestinales.
💚 Des composés végétaux, dont des isoflavones, qui interagissent avec le microbiote.

C’est une belle façon d’ajouter de la diversité végétale et de la couleur à vos repas pour exactement 5 minutes de cuisson! On aime!

🍊 Dans le défi Boost ton microbiote, on les accompagne d’un délicieux saumon à l’orange.

Maintenant, à votre tour : écrivez-moi en commentaire comment VOUS prononcez edamamé! 👇

11/01/2026

🍞 Pain au levain : ami du microbiote ou simple tendance?

Le pain au levain a plusieurs caractéristiques intéressantes, mais pas nécessairement pour les raisons que vous croyez!

La fermentation naturelle peut :
✨ Réduire une partie des fructanes, des glucides fermentescibles qui peuvent occasionner des inconforts digestifs.
✨ Modifier certains composés de la farine.
✨ Améliorer la tolérance digestive chez certaines personnes.

Et lorsqu’il est préparé avec des grains entiers, il contribue aussi à votre apport en fibres alimentaires. 🌾

Attention : tous les pains au levain ne se valent pas. Le type de farine et la durée de fermentation font une différence!

🥑 Dans notre défi Boost ton microbiote, on vous propose une délicieuse tartine de pain au levain pour mettre tout ça en pratique.

💚 Et vous, êtes-vous plus pain régulier ou pain au levain?

10/31/2026

Probiotiques. La santé autrement, 5e saison, émission 6.

Pour voir les autres émissions disponibles : https://youtube.com/playlist?list=PLWVNgXUtA8_q6S-dopqBFLq0JnyJ-AYeA&si=iY5DYyq1UwdN07GX

La santé autrement est une émission de télévision portant sur la santé intégrative animée par Éric Simard, docteur en biologie et chercheur sur le vieillissement cellulaire (www.esimard.com). À chaque émission, 3 experts permanents seront avec nous; notre médecin, Dre Dre Évelyne Bourdua-Roy, notre pharmacienne, madame Brigitte Marchand et monsieur Dino Halikas, notre naturopathe agréé, pour approfondir le sujet en nous parlant de leur pratique. Un 4e expert se joindra à l'équipe à chacune des émissions pour nous faire profiter de son expertise en lien avec le sujet du jour.

Aidez-nous à faire rayonner la santé intégrative au Québec en partageant ces émissions avec vos amis, vos proches et les gens que vous connaissez.

10/31/2026

Heureuse Halloween 🎃
À la santé de votre microbiote intestinal 🦠💩

10/29/2026

10/28/2026

Aujourd’hui, j’avais le privilège de prononcer la conférence de clôture d’un événement qui réunissait des leaders, des gestionnaires, des dirigeants et des entrepreneurs.

Une journée construite autour d’un thème que j’ai particulièrement aimé : nourrir la tête, nourrir le cœur et nourrir le corps.

Et pour terminer cette journée, nous sommes passés… du macro au micro! 🔬

Oui, nous avons parlé de microbiote intestinal. Mais surtout, nous avons parlé de cette relation fascinante entre notre alimentation, notre intestin, notre cerveau et notre bien-être.

Parce qu’à force de parler de performance, de leadership, de croissance et de résultats, on oublie parfois que derrière chaque décision, chaque organisation et chaque entreprise, il y a des humains.

Des humains qui doivent aussi prendre soin d’eux.
Et si prendre soin de notre santé faisait aussi partie des fondements d’un leadership durable?

C’est ce que j’aime des conférences : faire sortir la science des laboratoires, la rendre accessible et surtout, lui donner une place dans des conversations où on ne l’attend pas toujours.

Je repars de cette journée avec beaucoup de gratitude. Et avec la conviction que la santé préventive mérite de prendre davantage de place, même dans nos discussions d’affaires.

Merci pour cette belle invitation et pour la qualité des échanges! ❤️

10/26/2026

Tempehine

10/25/2026

Oui, j’ai mis de la PVT de pois dans un déjeuner!

La recette vous attend dans mon défi GRATUIT de 21 jours 👇 De même que celle de burger décadent!

C’est exactement le genre de découverte que je veux vous faire vivre pendant le Défi Boost ton microbiote.
Parce que manger plus de protéines végétales, ce n’est pas seulement une question de lentilles et de tofu! 

Avec Grounded, partenaire du Défi, je vais notamment vous faire découvrir la PVT de pois dans deux recettes qui risquent fort de devenir des classiques chez vous.

Pendant 21 jours, on va sortir de nos automatismes, varier nos assiettes et développer de nouveaux réflexes, sans tout changer du jour au lendemain. Des réflexes que vous aurez envie de garder bien après le Défi!

🥗 21 nouvelles recettes
🌱 Des découvertes alimentaires
🦠 21 jours consacrés à votre microbiote
💰 100 % GRATUIT

⚠️ La PVT de pois ne se trouve pas encore dans toutes les épiceries. Mais bonne nouvelle : en vous inscrivant, vous recevrez un rabais exclusif pour la commander en ligne.

📅 On commence le 1er novembre!

👉 Écrivez DÉFI en commentaire et on vous envoie le lien d’inscription en message privé! Ou inscrivez-vous via le lien en bio.

10/23/2026

🎁 CONCOURS | Une boîte remplie de découvertes pour votre microbiote! 🦠💩

Pour célébrer l’édition 2026 du Défi Boost ton microbiote, on vous gâte!

J’ai personnellement sélectionné une foule de produits offerts par certains de nos précieux partenaires.

Des aliments et des découvertes que j’ai choisis pour leur intérêt nutritionnel et leur place dans une alimentation favorable au microbiote intestinal. 🦠💚

Et cette magnifique boîte d’une valeur de 250$ pourrait être à VOUS!

🎉 COMMENT PARTICIPER?

1️⃣ Inscrivez-vous au concours en remplissant le formulaire sur notre page web. Le lien se trouve dans ma bio Instagram ou dans les commentaires sur Facebook.

💌 Encore plus simple : écrivez « CONCOURS » en commentaire et vous recevrez automatiquement le lien d’inscription en message privé!

2️⃣ UNE CHANCE SUPPLÉMENTAIRE! Identifiez en commentaire une personne avec qui vous aimeriez relever le Défi Boost ton microbiote!

📅 Le gagnant ou la gagnante sera annoncé(e) le 2 novembre 2026!

Et pourquoi ne pas profiter de l’occasion pour embarquer ensemble dans le défi? Trois semaines pour découvrir, apprendre et adopter de nouvelles habitudes alimentaires qui feront du bien à votre microbiote!

Bonne chance à tous! 💚

QuébecBio Tempehine Madame Labriski Cassis Monna & Filles Signé Caméline Land Art Canada Isabelle Huot Docteure en nutrition Bio-K+ Révolution Fermentation Grounded Food

10/23/2026

🥔🍚🍝 Et si un simple passage au frigo rendait certains aliments encore plus intéressants pour votre microbiote intestinal?

C’est le cas des pommes de terre, du riz et des pâtes!
Le secret? L’amidon résistant!

Lorsque ces aliments sont cuits, puis refroidis au réfrigérateur, une partie de leur amidon se réorganise et devient plus difficile à digérer. On appelle ce phénomène la rétrogradation de l’amidon.

Pourquoi est-ce intéressant?
Parce qu’une partie de cet amidon peut atteindre le côlon, où certaines bactéries intestinales pourront le fermenter et produire notamment des acides gras à chaîne courte, dont le butyrate, une molécule importante pour la santé intestinale.

💡 Comment en profiter concrètement?

🥔 Les pommes de terre : préparez une salade avec des légumes croquants, des pois chiches, du poulet grillé, des herbes fraîches et une vinaigrette maison.

🍚 Le riz complet : transformez votre riz de la veille en salade avec des haricots noirs, du maïs, des poivrons, de l’avocat et de la coriandre.

🍝 Les pâtes complètes : préparez une salade méditerranéenne avec des légumes grillés, du saumon ou des sardines, de la feta, de la roquette, du basilic et de l’huile d’olive.

Et bonne nouvelle : vous pouvez aussi réchauffer ces aliments! Une partie de l’amidon résistant formé au refroidissement peut demeurer présente après le réchauffage.

⚠️ Attention toutefois! La quantité d’amidon résistant varie selon l’aliment et sa préparation. Ce n’est pas une méthode miracle pour réduire les calories ou contrôler la glycémie. Pensez aussi à refroidir rapidement vos aliments après la cuisson et à les conserver adéquatement au réfrigérateur, particulièrement le riz.

🌱 Mon conseil : profitez de cette astuce pour cuisiner en plus grande quantité et réinventer vos restants! Mais rappelez-vous que la diversité des végétaux et un apport suffisant en fibres demeurent des éléments clés pour nourrir votre microbiote, tout en contrôlant tout de même la quantité totale de glucides que peuvent apporter ces aliments.

📌 Enregistrez cette publication pour vous convaincre de cuisiner des restants 😉