03/11/2026
Autunno nel piatto, ma facciamo chiarezza: zucca e castagne non sono la stessa cosa! 🍂
Mentre la zucca è un ortaggio leggero, ricco d’acqua e fibre, le castagne sono una fonte concentrata di amidi: a livello nutrizionale equivalgono a pane, pasta o patate, non a un contorno di verdure.
Gustale pure, ma considerale la tua quota di carboidrati del pasto! 🌰
Tu come le inserisci nei tuoi menu autunnali? Raccontamelo nei commenti! 👇