Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

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28/10/2026

"Ricomincio lunedì" è la frase che ti è costata più chili di qualsiasi cosa tu abbia mangiato.

Il lunedì non ha poteri magici, invece, mollare per una settimana aspettandolo è una vera maledizione. Si riprende dal pasto dopo. Guida gratuita: saricala dal link nei commenti.

Lara è arrivata in studio con un pacchettino di stagnola in mano. Dentro c’era un tortino ancora tiepido, fatto con quel...
27/10/2026

Lara è arrivata in studio con un pacchettino di stagnola in mano. Dentro c’era un tortino ancora tiepido, fatto con quello che aveva in casa. L’abbiamo assaggiato subito prima della sua visita e le ho chiesto subito la ricetta.

Grazie Lara, adesso la proviamo tutti 🍎

Salvala per la prossima colazione e mandala a chi cerca sempre la colazione golosa e finisce col tristissimo fitmisù...

26/10/2026

La zucca già pulita non è barare, anzi, a volte fa la differenza tra fare la sessione e non farla.

La versione perfetta che non fai vale zero. Quella imperfetta che fai vale tutto. Seguimi: di permessi come questo ne do parecchi.

Ammettiamolo: a casa tua la cena del venerdì somiglia a questa immagine?La mia no. Sono arrivata tardi, col mal di testa...
24/10/2026

Ammettiamolo: a casa tua la cena del venerdì somiglia a questa immagine?

La mia no. Sono arrivata tardi, col mal di testa e senza un filo di verdura in frigo. Eppure un contorno caldo in tavola l’ho messo lo stesso.

Come? Lo trovi nella newsletter di questa settimana, link nei commenti.

Mercoledì in studio, a un’ora di distanza, due pazienti.La prima la seguo da anni e mi ha detto ridendo: “queste cose me...
23/10/2026

Mercoledì in studio, a un’ora di distanza, due pazienti.
La prima la seguo da anni e mi ha detto ridendo: “queste cose me le ripete da sempre, ma messe tutte in una domenica funzionano meglio”.
La seconda era alla prima visita e mi ha chiesto da dove cominciare.
A tutte e due ho dato la stessa guida.

Qualche sera dopo mi è arrivato il messaggio che trovi qui, e ha detto tutto in una riga.

Scaricala dal link che trovi nei commenti.

Tu sei veterana o nuova arrivata? 👇

Conosco bene la scena: il pesce nel piatto, la forchetta che lo sposta piano piano verso il bordo, e quella faccia che d...
20/10/2026

Conosco bene la scena: il pesce nel piatto, la forchetta che lo sposta piano piano verso il bordo, e quella faccia che dice già tutto prima ancora di assaggiare.

Ma può andare diversamente anche grazie a un dinosauro.

Matteo ha preso una formina per biscotti, ha ritagliato un crostino a forma di triceratopo e l’ha appoggiato accanto al piatto. La bambina ha cominciato dal dinosauro, poi ha intinto, poi ha preso il cucchiaio. Lei il pesce lo adora, ma così nemmeno se n'è accorta!

A volte basta poco: cambiare la forma, la consistenza, il nome del piatto. Il pesce resta lì, solo che smette di sembrare “il pesce”.

Vale anche per i grandi, eh. Conosco parecchi adulti che il merluzzo lesso lo mangiano per dovere.

Tu a casa come te la cavi con il pesce? Scrivimelo nei commenti, raccolgo i trucchi che funzionano 😉.

Salva la ricetta per la prossima cena e seguimi per altre idee così.

19/10/2026

Una domenica saltata è SOLTANTO una domenica saltata. Non è una settimana persa, a meno che non decida tu che lo sia.

Il metodo non crolla quando salti ma solo quando dopo aver saltato aspetti lunedì. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

18/10/2026

Una domenica. Novanta minuti. Non deve venirti benissimo, deve venirti fatta.

Se non funziona hai perso un'ora e mezza. Se funziona ti sei tolta la domanda "cosa mangio?" dalla testa per cinque giorni. Guida gratuita: scaricala dal link nei commenti.

“Chiara vuole prendere un’altra laurea.”E io non sono contenta. Ti racconto tutto nella newsletter di domani mattina ore...
17/10/2026

“Chiara vuole prendere un’altra laurea.”

E io non sono contenta.

Ti racconto tutto nella newsletter di domani mattina ore 8.

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14/10/2026

Sembra un risotto, ci metti otto minuti, e i bambini in genere non protestano.

Orzo già cotto + verdure arrosto + un po' di ricotta. La domenica ha già fatto la parte lunga. Seguimi: di cene da 10 minuti ne ho una scorta.

Indirizzo

Via Nazario Sauro 3/5 Scala Destra
Savona
17100

Telefono

+393701507426

Sito Web

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