26/10/2026
Receita Lentilha estilo Espanhol 🇪🇸
Ingredientes
* ½ pacote de lentilha
* 1 batata grande
* 1 cenoura grande
* 1 xícara de tomate triturado
* ½ pimentão vermelho
* ½ pimentão amarelo
* ½ pimentão verde
* ½ cebola
* 1 cabeça de alho
* Azeite a gosto
* Páprica defumada a gosto
* Cúrcuma a gosto
* Pimenta-do-reino a gosto
* Sal a gosto
Modo de preparo
1. Retire a parte branca dos pimentões e prepare os demais vegetais.
2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, os pimentões e os dentes de alho inteiros, sem deixar queimar.
3. Adicione o tomate triturado e misture.
4. Acrescente a páprica defumada, a cúrcuma e a pimenta-do-reino.
5. Adicione a lentilha lavada, cubra com água e coloque o sal. Deixe até levantar fervura.
6. Acrescente a batata e a cenoura cortadas em pedaços.
7. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, até tudo ficar macio.
8. Retire os pimentões, a cebola e os dentes de alho. Triture-os com um mixer, adicionando um pouco do caldo se necessário.
9. Volte o creme para a panela, misture e ajuste o sal.