11/04/2026
🍋🥒𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗺ó𝗻, 𝗽𝗲𝗽𝗶𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗵í𝗮 🥒🍋
✅ Ingredientes
2 pepinos limpios y en rodajas
½ taza de jugo de limón
3½ tazas de agua
3 cucharadas de semillas de chía
4 cucharadas de grenetina sin sabor
½ taza de agua fría para hidratar la grenetina
⅓ taza de miel o endulzante al gusto
👩🍳 Preparación
1. Hidrata la grenetina con la ½ taza de agua fría y déjala reposar durante 5–10 minutos, hasta que se vea esponjosa. Reserva
2. Agrega en la licuadora las rodajas de pepino, el jugo de limón, las 3½ tazas de agua y la miel. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Pasa la preparación por un colador para retirar la pulpa y las fibras del pepino. Lleva la grenetina hidratada a baño María y mézclala con el agua ya colada. Añade las semillas de chía y mezcla muy bien. Vierte todo en un molde de gelatina.
4. Refrigera durante 6-8 horas o hasta que la gelatina esté firme. Divide en porciones y sirve.