Kräuterschule Engelsgarten

09/10/2026

Kräuterwanderung in Wien "Kräuterwurzeln, Samen & Früchte"

Der gebührende Abschluss meines Kräuterjahres 🤗💚🌿 Morgen, Samstag um 10:00 im Wiener Prater.

👉 Es gibt noch Restplätze ✨️ Link hiet im Engelsgarten Profil

Inhalte der Kräuterwanderung in Wien:

- Die Verwendungsmöglichkeiten der Kräuterwurzeln, Wildfrüchte und Samen.

' Die Nutzung von Wildkräuterwurzeln als Heilpflanzen und als Gemüse

- Die eindeutigen Erkennungsmerkmale der Kräuter

- Tipps zum Sammeln von Wildkräutern Hintergrundinfos zu den Kräutern

- Wie du die Kräuter für deine Gesundheit und zum Kochen einsetzt

Jeder Teilnehmer und jede Teilnehmerin erhält ein Skriptum mit den Erkennungsmerkmalen und Nutzungsmöglichkeiten der Wildkräuter und vielen Rezepten für zu Hause.

Ich freu mich auf euch!

🌿 Franziska

08/10/2026

Meine letzte Kräuterwanderung für heuer findet am kommenden Samtag, 10.10. statt 🌳 🍂 ✨ Ich freue mich immer riessig auf die Herbst Kräuterwandeurng im Prater 😊 Es ist etwas ganz besonderes und ein gebührender Abschluss des Kräuterjahres. 💚 Wenn du dabei sein möchtest, es gibt noch Restplätze. Hier geht's zur Anmeldung:

Bei dieser Kräuterwanderung für Einsteiger lernen Sie die wichtigsten wilden Kräuterwurzeln, Früchte und Kräutersamen kennen und nutzen.

08/10/2026

Bist du schon angemeldet? Melde dich hier noch schnell an! Wir starten heute Abend um 19:00 Uhr 🤗

Hier geht's zur Anmeldung:
https://www.engelsgarten.at/kraeuterherbst-leicht-gemacht-workshop/

06/10/2026

Seid ihr schon für den "Kräuterherbst leicht gemacht" angemeldet? Hier stelle ich kurz vor, worum es im kostenlosen Workshop gehen wird. Am Sonnerstag, 8. Oktober um 19 Uhr in Zoom.

Ich freu mich auf euch! Franziska 🌿

👉 Hier geht es zur Anmeldung: https://www.engelsgarten.at/kraeuterherbst-leicht-gemacht-workshop/

06/10/2026

Der Klassiker und soo köstlich!

ENERGIEBÄLLCHEN MIT BRENNNESSELSAMEN (Rezept zum Abspeichern)

Du brauchst dafür:
- 100 g Cashewnüsse
- 100 g Medjool-Datteln (funktioniert auch mit anderen Datteln)
- 2–3 EL Mandelmus
- 3 EL Rohkakao
- 2 EL Brennnesselsamen
- Eine Prise Salz
- Rohkakao und Brennnesselsamen zum Wälzen

Die Cashewnüsse, die Datteln, das Mandelmus, das Kakaopulver und das Salz zusammen in einem starken Mixer zu einer einheitlichen Masse mixen.
Anschließend Kugeln formen und in Kakaopulver oder in Brennnesselsamen wälzen.

Wenn du möchtest, kannst du die Brennnesselsamen vor dem Mixen auch noch ohne Fett in der Pfanne anrösten, dann wird der Geschmack noch intensiver und nussiger 😋

✨ Was macht ihr am liebsten mit den Brennnesselsamen? Schreibt in den Kommentaren. Ich bin gespannt.

Dieses tolle Rezept (ohne Brennnesselsamen) stammt ursprünglich von der lieben Kerstin von ! Herzlichen Dank dafür! 💚
Schaut unbedingt auf ihrer Seite vorbei und findet weitere fantastische Rezepte! 😊

P.S. Die Brennnesselsamen – das sind die kleinen Nussfrüchte (Kügelchen) der weiblichen Brennnessel – sammelst du am besten mit Handschuhen. Einfach abrebeln, die Blätter für den Tee entfernen und separat trocknen. Die kleinen Samenstiele (Würstel) zum Trocknen auf ein Backblech oder das Gitter aus dem Backofen auflegen. Wenn sie trocken sind, durch ein Sieb rebeln.

06/10/2026

Am Samstag findet meine letzte Kräuterwanderung in Wien für heuer statt. 🌳 Es ist immer etwas ganz besonderes durch den herbstlichen Wald und an der glitzernden Donau entlang zu gehen und Kräuter, Wurzeln und rote Früchte zu entdecken!

👉 Es gibt noch Restplätze: https://www.eventbrite.at/e/1983959641695?aff=oddtdtcreator

Ich freue mich auf euch!
Franziska 🌿

Bei dieser Kräuterwanderung für Einsteiger lernen Sie die wichtigsten wilden Kräuterwurzeln, Früchte und Kräutersamen kennen und nutzen.

05/10/2026

Meine letzte HERBST-KRÄUTERWANDERUNG IN WIEN 😊 findet am 10. Oktober statt. Es gibt noch freie Plätze: https://www.eventbrite.at/e/1983959641695?aff=oddtdtcreator

Ich freu mich sehr auf euch! 🌿 Franziska

Inhalte der Herbst Kräuterwanderung in Wien:

- Welche Kräuter, Kräuterwurzeln, Wildfrüchte kann man jetzt noch sammeln?
- Nutzung von Wildkräuterwurzeln als Heilpflanzen und als Gemüse
- Die eindeutigen Erkennungsmerkmale der Kräuter
- Tipps zum Sammeln von Wildkräutern
- Zahlreiche Rezeptidden und Inspirationen für die Nutzung der Kräuter für die Gesundheit, gerade jetzt im Herbst und Winter

Das nimmst du aus dieser Kräuterwanderung mit:
Nach dieser Kräuterwanderung weißt du welche Wurzeln, Kräuter und Früchte du wofür verwenden kanns. Du weißt, wie man sie sicher sammelt und richtig verarbeitet. Du lernst, wie du daraus einfache Hausmittel für die Gesundheit und das Wohlbefinden deiner Familie herstellst.

Kräuterwurzeln sammeln die geballte Kraft der Pflanzen in sich. Sie werden seit Jahrtausenden in der traditionellen Medizin aller Kulturen verwendet. Wurzeln wirken jeweils ganz spezifisch, oft anders als der Rest der Pflanze. Wurzelgraben ist etwas heiliges, kraftvolles - ein besonderes Erlebnis ☼ Wenn du darüber lernen möchtest ist diese Kräuterwanderung in Wien ideal für dich.

Ich freue mich, wenn wir diese Spannende Reise gemeinsam machen ☺ Franziska

👉 Hier geht's zur Anmeldung: https://www.eventbrite.at/e/1983959641695?aff=oddtdtcreator

02/10/2026

Du kennst schon viele Kräuter – aber möchtest endlich verstehen, was wirklich dahintersteckt? Vielleicht hast du schon Kräuter gesammelt, Salben gerührt, Sirup angesetzt und jede Menge Rezepte ausprobiert. Du weißt schon einiges. Und trotzdem gibt es diese Fragen:

- Warum funktioniert das eine so – und das andere nicht?🌿
- Was steckt eigentlich hinter den Anwendungen?
- Wie kann ich mein bisheriges Wissen endlich richtig einordnen?

Genau dafür setzen wir die Basis in meinem kostenlosen online Kräuter-Workshop „Kräuterherbst leicht gemacht“

🍂 Du erfährst, welche Kräuter dich im Herbst begleiten können, um deine Abwehrkräfte zu unterstützen und gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen.
🌿 Du bekommst Kräuterwissen, das über einzelne Rezepte hinausgeht.
🍯 Und wir stellen gemeinsam ein Oxymel her.

Mein Wunsch für dich: Dass aus all den Dingen, die du schon ausprobiert hast, immer mehr echtes Kräuterwissen mit Hand und Fuß wird.

📅 8. Oktober 2026
⏰ 19:00 Uhr
live online via Zoom
kostenlos

👉 Hier findest du alle Infos und die kostenlose Anmeldung: https://www.engelsgarten.at/kraeuterherbst-leicht-gemacht-workshop/

Ich freue mich auf dich
🌿 Franziska

28/09/2026

Die Beeren des Weißdorns leuchten jetzt vieler Orts aus den wilden Hecken heraus 🍂🍁 Das sie richtig reif sind erkennst du an ihrer knallroten Farbe 🤩 Dann ist der richtige Zeitpunkt, um einen kleinen Vorrat für den Winter zu sammeln. Du erkennst den Weißdorn an seiner typischen zweifach eingeschnittenen Blattform und seinen spitzen Dornen.

🍂 Der Weißdorn stärkt unser Herz und schützt es. Gerade in unseren stressigen Zeiten ist er eine extrem wertvolle Pflanze 💝 Er wird volksheilkundlich bei leichten Kreislaufbeschwerden, nervösen Schlafstörungen, Herzschwäche und Liebeskummer angewendet.

Bitte denke daran ausreichend Beeren für die Tiere auf dem Baum zu lassen 🐦 Es ist eine kostbare Nahrung für sie.

🍂 Die Beeren lassen sich für den Tee trocknen oder zu einem köstlichem Wein, Essig oder einem Likör verarbeiten. Du kannst sie auch roh essen, solltest die Kerne dabei aber ausspucken. Sie schmecken leicht mehlig süß-bitter.

👉 Mein Lieblingsrezept für einen ganz besonderen Herzwein mit Weißdornbeeren
findest du in meinem Blog. Kommentiere hier mit "Herz" und ich schicke dir den Link direkt zu ❤️

Was macht ihr am liebsten mit den Weißdorn Beeren?

Alles Liebe euch,

🍂 Franziska 🍁

27/09/2026

Du kennst schon viele Kräuter – aber möchtest endlich verstehen, was wirklich dahintersteckt? Vielleicht hast du schon Kräuter gesammelt, Salben gerührt, Sirup angesetzt und jede Menge Rezepte ausprobiert. Du weißt schon einiges. Und trotzdem gibt es diese Fragen:

- Warum funktioniert das eine so – und das andere nicht?🌿
- Was steckt eigentlich hinter den Anwendungen?
- Wie kann ich mein bisheriges Wissen endlich richtig einordnen?

Genau dafür setzen wir die Basis in meinem kostenlosen online Kräuter-Workshop „Kräuterherbst leicht gemacht“

🍂 Du erfährst, welche Kräuter dich im Herbst begleiten können, um deine Abwehrkräfte zu unterstützen und gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen.
🌿 Du bekommst Kräuterwissen, das über einzelne Rezepte hinausgeht.
🍯 Und wir stellen gemeinsam ein Oxymel her.

Mein Wunsch für dich: Dass aus all den Dingen, die du schon ausprobiert hast, immer mehr echtes Kräuterwissen mit Hand und Fuß wird.

📅 8. Oktober 2026
⏰ 19:00 Uhr
live online via Zoom
kostenlos

Ich freue mich auf dich!
🌿 Franziska